Schwäbische Maultaschen

Herrgottsbscheiserle.
Im Schwabenländle gibt es seit langer Vorzeit am Grün Donnerstag
vor Ostern kein Fleisch zu essen.
Da ließen sich die schlauen Zisterziesermönsche des Klosters Maulbronn
( daher der Name Maultasche ) etwas einfallen.
Mehr dazu auf der Rezept Seite.

Saure Leber

Saure Leber bzw. saures Leberle ist ein Standardgericht aus dem Schwabenländle.

Geröstete Maultaschen

Bei uns zu Hause haben geröstete Maultaschen am Gründonnerstag Tradition !