Grobes Minz Salsa

Zutaten:
4 -5 Blätter frische Minze
½ Bund glatte Petersilie
2 Teel. Frischer Zitronensaft
3 Schalotten
1 - 2 Eßl. Kapern
1 Knoblauchzehe
1 Messerspitze getrocknet und gemörserten Chili
Olivenöl

Minze, Petersilie, Schalotten, Kapern und Knoblauchklein hacken.
Alles in einem Gefäß geben und mit Olivenöl, Salz und Zitronensaftwürzen.
Gut untereinander mischen.
Passt wunderbar zu Lamm .