Rindsgulasch

Zutaten: 
1 Kg Rindfleisch                    
750 g Zwiebeln                    
250 g Karotten                    
1 - 2 Eßl.Rosenpaprika                    
Pfeffer nach beliben                    
1 Tube Tomatenmark                    
1,5 l Rinderbrühe

Rindfleisch in Würfel schneiden

Karotten stifteln

Zwiebeln in Streifen schneiden

Zwiebeln in einem Topf mit Öl scharf anbraten.

Fleisch hinzugeben

Alles gut anbraten und Pfeffern

Die ganze Tube Tomatenmark dazu geben

Kurz anrösten

1,5 l Rinderbrühe eingießen und aufkochen lassen

Paprika einstreuen

1 Std. köcheln lassen und immer wieder umrühren

Nach ca. 1 Std. Karottenstifte hinzugeben

Nach Bedarf Flüssigkeit hinzufügen.
Und weitere 45 - 60 Minuten köcheln.

Wenn die Soße schön sämig und das Fleisch weich ist servieren.